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Peperoni al gratin napoletani – Il Ricettario di Bianca
Realizzo questa ricetta di peperoni al gratin napoletani da qualche anno secondo le precise indicazioni di mia suocera Beatrice: lei ne fa anche una versione praticamente identica, ma da cuocere in padella, col coperchio per 20 minuti; ovviamente non verrà la parte gratinata sopra, ma l’ho mangiata a casa sua ...
Leggi di piùRustico veloce – Il Ricettario di Bianca
Se si ha poca voglia di cucinare e sporcare questo rustico veloce è fantastico perché è vero che deve stare in forno 35 minuti, ma occorrono soli 5 minuti ed una ciotola per prepararlo. Può essere anche arricchito con verdure spadellate per renderlo ancora più completo. Ecco come ...
Leggi di piùInsalata russa (ricetta base) con maionese fatta in casa – Il Ricettario di Bianca
Questa insalata russa è una ricetta base che può essere arricchita co altri ingredienti, ad esempio le uova sode, i cetriolini sott’aceto, i gamberetti, il tonno, i ravanelli, olive verdi, insomma con quello che si preferisce. A me piace non troppo ricca di maionese perché voglio sentire bene anche il ...
Leggi di piùCrocchè di patate che non si aprono – Il Ricettario di Bianca
Con questo procedimento avrai dei crocchè di patate che non si aprono. Questa versione di crocchè di patate è classica, con la mozzarella, il pepe e il prezzemolo, ma con le patate ci sta bene praticamente tutto, quindi farciscili come più ti piace: con la verdura, con la salsiccia, con ...
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