Petto di pollo al curry e mele
2020-11-20- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 35m
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Ingredienti
- 1 petto di pollo
- 1 cipolla bianca
- 2 mele delizia
- 2 pugni di riso basmati
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 1 cucchiaio di curry
- 1 bicchiere di latte
- Farina q.b.
Un piatto veloce veloce, ma molto saporito.
Ho voluto provare il pollo con mele e cipolle, la cosa non mi convinceva, figuriamoci mio marito, scettico per questi abbinamenti, l’abbiamo divorato.
Tagliare le cipolle e le mele a dadolini.
In una padella farli stufate a fuoco medio/basso, ma attente perché non devono colorarsi.
Nel frattempo avrete tagliato il petto di pollo a cubetti non troppo grandi, infarinateli e aggiungeteli alle cipolle e alle mele, aggiungete il cucchiaio di curry, fate cuocere piano piano poi aggiustate di sale. Quasi a fine cottura aggiungete il bicchiere di latte poi, quando si è consumato spegnere. Nel frattempo avrete cotto il riso, ora non resta che impiattare.
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