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Tag: mele

Torta di mele e amaretti

Tipo di ricetta: Cucina:

Questa ricetta la devo a Lina che aveva un piccolo albergo familiare a Salsomaggiore. Frullare le uova con lo zucchero: unire l’olio, il sale, il limone e la farina e continuare a frullare. Aggiungere le mele, gli amaretti sbriciolati e per ultimo il cognac e mescolare bene con un cucchiaio ...

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Mini apple pie crostatine alle mele

Mini apple pie profumate – Il Ricettario di Bianca

Tipo di ricetta: , Cucina:

 L’autunno (ma anche l’inverno) è proprio la stagione dei dolci con le mele, a me piacciono moltissimo e li adoro abbinati alla cannella. In questa ricetta propongo delle mini apple pie profumate, delle “crostatine” alle mele per dirla all’italiana, ma chiaramente può essere realizzata anche un’unica grande crostata. Sono ...

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Petto di pollo al curry e mele

Tipo di ricetta: Cucina:

Un piatto veloce veloce, ma molto saporito. Ho voluto provare il pollo con mele e cipolle, la cosa non mi convinceva, figuriamoci mio marito, scettico per questi abbinamenti, l’abbiamo divorato. Tagliare le cipolle e le mele a dadolini. In una padella farli stufate a fuoco medio/basso, ma attente perché non ...

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Torta di mele senza lattosio

Tipo di ricetta: Cucina:

Non la solita torta di mele, da gustare a colazione, a pranzo, o all’ora del tè! Praticamente adatta ad ogni occasione! In una terrina, montare le uova con lo zucchero, unire l’acqua, l’olio, la cannella, la farina setacciata con il lievito, la mela a tocchetti con la creola usata per ...

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Strudel di mele veloce


Un dolce da fare anche all’ultimo momento se avete ospiti inaspettati e volete fare bella figura. Sbucciare le mele e ridurle in cubetti e metterle in una ciotola a macerare con l’uvetta, i pinoli, il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Srotolare la pasta sfoglia rettangolare e con ...

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Sbriciolata con mele e crema

Tipo di ricetta: Cucina:

Cuocere le mele in un tegame per un paio di minuti, poi farle raffreddare. Fare la crema poi farla raffreddare. Preparare la pasta che deve essere sbriciolata poi dividerla: 2/3 servirà per la base e il bordo, il resto verrà messa sopra come copertura. Prendere una pirofila da forno da ...

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Mele a forno

Tipo di ricetta: Cucina:

Invece delle solite mele… Levate il torsolo alle mele senza rovinarle. Tritate i biscotti con le mandorle, la scorza grattugiata del limone e un cucchiaio di zucchero. Con questo composto farcite le mele che metterete in una teglia con il fondo ricoperto da un leggero strato di acqua. Spolverate le ...

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Marmellata di mele

Tipo di ricetta: Cucina:

E’ ottima da usare all’interno dello strudel. Sbucciare le mele e tagliarle julienne con l’apposito passaverdure. Unire lo zucchero e cuocere il tutto in una capiente pentola alta e antiaderente rimestando di continuo. Fare la prova del piattino per verificare che la marmellata sia diventata della giusta consistenza, ovvero far cadere una ...

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Torta pere, mele e cacao

Tipo di ricetta: Cucina:

Ideale in questo periodo in cui pere e mele sono buonissime! Cuocere le pere e la mela e schiacciarle a purea. Montare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta. Miscelare farina, cannella, lievito e cacao (aggiungerli setacciati al burro montato, alternando con la purea di frutta). Mettere ...

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Torta di mele

Tipo di ricetta: Cucina:

Tagliare una mela a pezzettini piccoli e una a fettine. Montare il burro con lo zucchero e aggiungere le uova. Unire la mela tagliata a pezzettini e il latte. Alternare adesso la farina setacciata con il lievito e l’albume montato a neve. Mettere il tutto in una tortiera da 22/24 ...

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Marmellata di ananas e mele

Tipo di ricetta: Cucina:

E’ un periodo che ho la fissa per le marmellate, mi piace prepararne di vari tipi. Ultimamente ho provato questa ricetta. Chi l’ha assaggiata l’ha definita una marmellata “signorile”. Non so cosa intendesse. Io la trovo semplicemente deliziosa! Il quadro alle spalle l’ho messo perché non si dica che so ...

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Apple pie o American pie?

Tipo di ricetta: Cucina:

L’Apple Pie è un dolce di origine inglese, ma al suo arrivo in America ha riscosso talmente tanto successo, inizialmente soprattutto nella zona del New England, successivamente in tutti gli States, da diventarne il dolce nazionale chiamato quindi America Pie. Come sempre ho fatto qualche piccolissima variazione sulla versione originale ...

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Torta di Mele Budino

Tipo di ricetta: Cucina:

Una torta di mele estiva fresca e buonissima. Sbucciare le mele e tagliarle con la grattugia nella parte delle lame a mandolina, mettere un po’ di succo di limone per non farle annerire.In una ciotola mettere il burro fuso e lo zucchero, le uova, la scorza del limone grattugiata, la ...

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Torta di Mele e Limoni

Tipo di ricetta: Cucina:

Una torta di mele e limoni buonissima e profumata, provata dopo aver letto la ricetta sul blog “Quelli che…non solo dolci” Tagliare le mele a tocchetti e metterle in una ciotola con il rum, la marmellata di limoni e 1 cucchiaio di zucchero di canna (preso dal totale della ricetta), ...

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Marmellata di Mele e Fichi

Tipo di ricetta: Cucina:

Marmellata che unisce due frutti di fine estate con lo scopo di sfruttare il succo dei fichi e la pectina delle mele per avere una marmellata poco bollita e con poco zucchero aggiunto per conservare il sapore originario. Togliere il torsolo dalle mele dividendole in 4 e tagliarle finemente poi ...

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Apple Crumble

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Apple crumble è un dolce tipico della tradizione inglese, semplicissimo, ma molto gustoso. Sbucciate le mele e tagliatele a fette. Imburrate ed infarinate una teglia.Disponete le mele, versate il succo di limone e cospargete il tutto con 90 g di zucchero.Con il resto dello zucchero, la vaniglia, il burro freddo e ...

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Torta di mele, ovvero Bliz di Mele

Tipo di ricetta: Cucina:

una semplice torta di mele ma gustosisimma ottima x qualsiasi occasione

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  • Mousse di mortadella

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